ich möchte euch von meinem Erlebnis beim Vapiano berichten. Ich hatte am Eingang schon gefragt wegen einer GF Speisekarte, ich wurde nett drauf hingewiesen, das die Gerichte in der Speisekarte als GF gekennzeichnet sind, wenn ich sie essen kann. Nach kenn Blick in die Speisekarte, entschied ich mich für GF Penne mit Carbonara Soße. Ich ging also zu einer Pasta Station & bestellte GF Penne mit Carbonara Soße, der Koch wies mich drauf hin, das der Parmesan GH ist. Ich fragte höflich ob er es nicht mit Lactose verwechselt, er bestand drauf das dort Gluten enthalten ist, er holte sogar den Filialleiter. Dieser bestätigte mir, das für den Rand von Parmesan Gluten verwendet wird & sie dadurch Gluten nicht 100% ausschließen können. Man riet mir, drüber nachzudenken ob ich den Parmesan in der Soße echt haben möchte, für mich hörte sich das nach "kann Spuren von ... Enthalten" an, also nahm ich den Parmesan in der Soße. Der Filialleiter beobachtete wie der Koch vor ging mit dem zubereiten des Gerichtes, meine GF Penne wurden in einer Plastikbox gebracht & sie wurden in einer extra Pfanne mit etwas Wasser gekocht. Die Soße wurde nach meinen Wünschen zubereitet, der Filialleiter sagte mir, das ich mich melden sollte, wenn etwas mit meinem Essen nicht stimmt. Nachdem ich mir einen Platz gesucht hatte & anfing zu essen, bemerkte ich das meine Nudeln doch leider viel zu salzig waren. Der Filialleiter kam & fragte ob alles in Ordnung sei, ich berichtete ihm, das die Penne leider viel zu Salzig seien, er fragte mich nochmal, was in der Soße war, um mir das Gericht nochmal zu kochen lassen. Ich bekam kurze Zeit später meine GF Penne mit Carbonara gebracht, mit etwas weniger Salz schmeckte das Gericht richtig lecker. 😍 Der Filialleiter entschuldigte sich nochmal dafür, das die ersten Penne etwas zu salzig waren, aber es gab ein paar Tage zu vor jemanden, dem die Penne so wie ich sie zubereitet bekommen hatte, viel zu wenig gesalzen waren. Ich denke es war vorher jemand da, der sein Gericht entweder salziger mag oder eine andere Soße zu den Penne hatte. Bei mir kann das Gericht auch nicht durch den Speck zu salzig geworden sein, da ich kein Speck mit in der Soße hatte, da muss ich leider drauf verzichten, genau wie auf das Ei. Alles in allem war es ein toller Besuch beim Vapiano, ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch. :)

Quasi ein "Stammkunde" und gehe immer wieder gerne ins Vapiano Wuppertal. Ein ganz besonderes Lob an den hervorragenden Koch KARAMO!! Bester Koch und besten Dank für das immer wieder leckere Essen von ihm �